Matpakke til turen: Tynn omelett på Naturlig Sunt Speltbrød

Matpakke til turen: Tynn omelett på Naturlig Sunt Speltbrød

Brødene i Naturlig Sunt-serien er et riktig valg for gode og næringsrike matpakker.

Ingredienser

  • 1 stk Egg
  • 2 skiver Speltbrød
  • 2 skiver Røkelaks
  • 0,5 stk Avokado
  • 1 neve Ruccola

Slik gjør du

  1. Pisk egget med 1 ss vann og en liten klype salt. Ha litt olje i en liten stekepanne, hell i egget og stek på middels varme til egget setter seg. Snu omeletten og skru av varmen. Del avokadoen i to, og ta ut kjøttet med en spiseskje i den delen uten stein. Smør den rett på skivene eller del den i tynne båter og legg på. Del omeletten i passende biter slik at den passer på skiva. Ha på ruccula og så laks. Klem skivene litt sammen og pakk inn i matpapir.