Ingredienser
Appelsinristede nøtter
-
1
stk
eggehvite
-
250
g
blandede nøtter
(vi foreslår valnøtter og mandler)
-
2
ts
finrevet appelsinskall
-
2
ss
strøsukker
-
1
ss
sukker
(farin)
-
1
ss
salt
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 160 grader. Visp eggehvite til hvitt skum i en bolle, bland inn mandler og nøtter i eggehviten. Bland inn revet appelsinskall, strøsukker, sukker og salt. Legg ut et ark bakepapir på en stekeplate og spre nøtteblandingen jevnt utover.
-
Rist nøttene i ovnen i ca 15-20 minutter (eller til de er tørre og gyllenbrune). La de avkjøles så nøttene blir karamellisert og sprø.
