Ingredienser
Bærkrem
-
1
kurv
Jordbær
-
1
kurv
Blåbær
-
1
kurv
Bringebær
-
3
ss
Sukker
-
2
ss
Potetmel
-
3
dl
Vann
-
1
dl
Mandler
-
2
dl
Mascarpone
-
1
ss
Vaniljesukker
Slik gjør du
-
Skyll bærene. Del jordbær i 4 biter. Blåbær og bringebær forblir hele. Ha alle bærene i en kjele, strø over sukker og potetmel. Ha i vannet og kok opp. La det småkoke 10 min. I mellomtiden: Grovhakk mandler og tørrist dem i en stekepanne. Bland mascarpone og vaniljesukker. Fordel bærkremen i 4 skåler, strø over mandel og topp med en skje vanilje-mascarpone.