Grillet vannmelon med sitron og cashewnøtter

Server til grillet ytrefilet eller som snacks til drinken!

Ingredienser

Vannmelon

  • 1 vannmelon liten
  • 1 sitron
  • 1 dl cashewnøtter ristet og grovhakket
  • olivenolje
  • havsalt

Slik gjør du

  1. Skjær melonen i tykke skriver. Pensle skivene med litt olivenolje, og grill de i 2-3 minutter på hver side.
    Skjær melonen i tykke skriver. Pensle skivene med litt olivenolje, og grill de i 2-3 minutter på hver side.
  2. Del sitronen og grill den sammen med melon til den blir karamellisert. Smak til den grillede melonen med presset sitronsaft, hakkede nøtter, olivenolje og havsalt.

Lignende oppskrifter