Sjokolademarengs med bær og søtet rømme
Søt og deilig dessert til alle anledninger
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 125 grader.
-
Visp eggehvitene stive sammen med halvparten av sukkeret. Tilsett resten av sukkeret og rør om. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad. Hell den smeltede sjokoladen i den stivpiskede eggehviten i en tynn ståle, og legg massen på plate med skje. Ikke rør for mye når du heller i sjokoladen, da blir marengsene brune istedenfor fint melerte.
-
Stek i ca. 1 1/2 time, og lukk opp ovnsdøren slik at marengsene tørker og avkjøles før servering.
-
Bland melis og rømme, anrett med bærene og server!