Ingredienser
Marengs
-
3
stk
eggehviter
-
1,5
dl
sukker
-
100
gr
mørk sjokolade
-
2
esker
ferske bær
Søtet rømme
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 125 grader.
-
Visp eggehvitene stive sammen med halvparten av
sukkeret. Tilsett resten av sukkeret og rør om.
Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad.
Hell den smeltede sjokoladen i den stivpiskede eggehviten
i en tynn ståle, og legg massen på plate med skje. Ikke rør
for mye når du heller i sjokoladen, da blir marengsene
brune istedenfor fint melerte.
-
Stek i ca. 1 1/2 time, og lukk opp ovnsdøren slik at
marengsene tørker og avkjøles før servering.
-
Bland melis og rømme, anrett med bærene og server!
