Bakt camembert med rørte blåbær

Bakt camembert med rørte blåbær

Ost med bær og nøtter er den perfekte desserten.

Ingredienser

Bakt camembert med rørte blåbær

  • 1 hel Camembert (250 g), romtemperert
  • 3 stilker Timian (kan sløyfes)
  • 30 g Valnøtter
  • 200 g Frosne blåbær
  • 1 ss Honning
  • Ferskt brød eller kjeks

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Snitt et kryss på toppen av osten, legg i timianstilkene og pakk den inn i bakepapir. Bak i ovnen i 15-20 minutter eller til osten er rennende i midten.
  3. Grovhakk valnøttene og rist dem gylne i en liten kjele på middels varme. Tilsett blåbær og honning og rør om til blåbærene er tint og så vidt smeltet. Smak evt. til med mer honning.
  4. Server osten på ferskt brød toppet med rørte blåbær.