Eplequesadillas

Eplequesadillas

Perfekt høst-dessert med smak av appelsin, eple og kanel.

Ingredienser

  • 2 stk Old El Paso Flour Tortillas
  • 4 stk Epler
  • 2 ss Meierismør
  • 2 ts Sukker
  • 0,5 krm Kanel
  • 1 dl Philadelphiaost
  • 2 kvaster Mynte

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200 °C. Skrell og skjær eplene i 1 cm store biter. Stek deretter raskt i smør og tilsett sukker for å få en lysebrun farge. Smaksett med kanel og la det avkjøles.
  2. Smør Philadelphia-ost på den ene Old El Paso™ Flour Tortilla og fordel deretter eplebiter og mynte på toppen. Legg den andre Old El Paso™ Flour Tortilla som et lokk over. Legg så tortillaene på en bakeplate og sett den inn på en plate i ovnen. Stek raskt, i ca. 5 minutter. Del deretter de varme tortillaene i små trekanter og pynt med mynte.