Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

De hjemmelagede gavene er de aller beste.

Ingredienser

Sjokoladetrøfler med rosmarin og honning

  • 1,3 dl Kremfløte
  • 200 g Mørk kokesjokolade
  • 1 stilk Rosmarin
  • 2 ss Fast honning
  • 0,3 ts Salt
  • 100 g Kakaopulver

Slik gjør du

  1. Kok opp fløten. Hakk sjokoladen i biter og legg den i. La det stå i 2 min. før du rører det sammen og fjerner kjelen fra varmen. Finhakk rosmarinbladene og legg dem sammen med honningen og saltet. Sett blandingen kaldt i 2-3 timer eller over natten, til sjokoladen er stivnet, men fortsatt myk nok til å formes. Lag små kuler med en teskje, og trill dem i kakaopulver til de er helt dekket. Oppskriften gir ca. 20 kuler.