Tilslørte bondepiker med fruktkompott og yoghurt

Tilslørte bondepiker med fruktkompott og yoghurt

Den tradisjonelle desserten på en litt sunnere måte.

Ingredienser

  • 4 stk Tørre skiver grovt brød
  • 2 ss Smør
  • 2 ss Brunt sukker
  • 0,5 ts Salt
  • 1 ts Kanel
  • 6 stk Epler
  • 4 ss Vann
  • 5 dl Q Gresk Yoghurt

Slik gjør du

  1. Finhakk brødet til små smuler eller kjør det i en foodprosessor. Smelt smør og sukker i en stekepanne på middels varme. Tilsett brødsmuler og salt og vend det til det er helt sprøtt og gyllent. Avkjøl på et fat.
  2. Skrell eplene og kutt dem i grove terninger. Kok dem møre i vann i en liten kjele med lokk. Tilsett honning og kanel og mos sammen med en gaffel. Dander gjerne i små porsjonsglass, med lag på lag av yoghurt, kompott og brødsmuler.