Chai-te med kanel og kardemomme

Denne teen med kanel og kardemomme passer perfekt på kjølige dager.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 0,5 ts kardemomme malt
  • 0,5 ts kanel malt
  • 8 stk nellik hel
  • 2 ss ingefær
  • 6 dl vann
  • 3 ss brunt sukker (ev. hvitt)
  • 2 ss sort te eller 2 teposer sort te
  • 6 dl melk

Slik gjør du

  1. Bland krydder og revet ingefær i en kasserolle.
  2. Hell over vann og la det koke i 10 min. Ha i sukker og te, og la det trekke uten varme i 5 min.
  3. Sil av krydder og te. Tilsett melk og varm opp.
  4. Pisk chai-teen så det skummer litt og hell i kopper. Server gjerne med kanel- og sukkerdryss på toppen!