Club sandwich med peppermakrell

Club sandwich med peppermakrell

Disk opp med en skikkelig god club sandwich full av næring.

Ingredienser

Tartarsaus

  • 1 stk Sylteagurk
  • 1 ss Kapers
  • 1 liten neve Frisk dill
  • 1 ss Pepperrotkrem
  • 4 ss Majones
  • 1 stk Sitron, kun skallet
  • Salt

Club sandwich

  • 2 pk Peppermakrell
  • 8 skiver Godt brød
  • Ca. 2 ss Olivenolje
  • 1 stk Hjertesalat
  • 2 stk Avokadoer
  • 2 stk Tomater

Slik gjør du

  1. Finhakk sylteagurk, kapers og dill (spar litt til servering) og rør sammen med pepperrotkrem og majones.
  2. Vask og tørk sitronen godt, riv skallet fint og ha det i. Smak til med salt.
  3. Forvarm ovnen til 200 grader. Pensle brødskivene med olje og stek dem gylne i ovnen.
  4. Smør tartarsaus utover halvparten av brødskivene og topp med salatblader, avokado- og tomatskiver, fisken brutt opp i grove biter og litt dill.
  5. Legg på resten av brødskivene, sett gjerne en tannpirker/grillspyd i hver sandwich for å holde dem sammen og del dem i to.

Lignende oppskrifter