Ingredienser
-
400
g
kokte poteter
-
600
g
fersk eller røkt laks
-
1
stk
liten rødløk
-
2
dl
fløte
-
0,5
tube
kaviar
-
dill
-
sitron
-
salt
-
pepper
Slik gjør du
-
Start med å sette ovnen på 225 grader. Legg de kokte potetene i en ildfast form, og trykk dem litt i stykker med en gaffel. Skjær laksen i tykke skiver på ca. 2 cm. Legg alt i formen. Skjær løken i båter og fordel den over laksen.
-
Visp fløten lett til myke topper, det er viktig at den ikke stivpiskes, og tilsett vanlig kaviar. Smak til med salt og hvit pepper. Legg kremen i klatter over laksen og sett formen i ovnen i ca. 15 minutter.
-
Klipp dillen over gratengen og server med litt sitron ved siden av.
