Laksewok med avokado og sukkererter

Laksewok med avokado og sukkererter

Asiatisk-inspirert wok på 15 minutter.

20 min
Middels

Slik gjør du

Dette trenger du

  1. Skjær laksen i biter. Stek den lett i en varm panne og legg til side.
  2. Skjær sukkererter og vårløk i biter. Del avokadoen i to og fjern steinen. Ta ut fruktkjøttet med en skje og del det i skiver. Skjær hvitløken i tynne skiver.
  3. Stek sukkerertene, vårløken og hvitløken raskt i fettet fra fisken, og tilsett avokadoen. Vend dette rundt et par ganger og legg fisk i pannen. La det hele surre ett minutt. Server gjerne med grovt brød.