Hjemmelaget lakseburger

Hjemmelaget lakseburger

Sunnere burger!

Ingredienser

  • 500 gram Laksefilet
  • 2 ss Lett Creme Fraiche 10%
  • 1 ss Potetmel
  • 0,5 stk Rødløk
  • 0,5 stk Avocado
  • 1 stk Paprika
  • 2 stk Tomater
  • 0,5 stk Rødløk
  • 4 grove Hamburgerbrød
  • 8 stk Salatblader

Slik gjør du

  1. Skjær laksen i terninger og finhakk den deretter til en grov deig. Ha deigen i en bolle og bland inn creme fraiche, potetmel, finhakket rødløk og litt salg og pepper. Form 4 burgere og stek dem ca 3-4 minutter på hver side.
  2. Del avokadoen i 2 og fjern steinene. Ta ut fruktkjøttet med en skje og del det i skiver. Skjær paprikaen, tomatene og løken i skriver. Server lakseburgerne i grove burgerbrød med salatblader, avocado, paprika, tomater og rødløk.