Laks med bønnesalat

Laks med bønnesalat

Supersunn og mettende lakserett.

Ingredienser

  • 4 x 125 Lerøy laks
  • 1 stk Tomat
  • 2 stk Vårløk
  • 8 ss Brune bønner
  • 0,3 ts Røkt paprika
  • 2 ss Olivenolje
  • 0,5 ts Salt

Slik gjør du

  1. Grill laksen over direkte varme i et par minutter på hver side for en fin grillskorpe. Ikke snu den før den lett slipper risten. Stek den deretter ferdig over indirekte varme under lokk i et par minutter. Hakk tomaten og skjær vårløken i tynne skiver. Bland med bønner, paprikapulver, olje, salt og pepper og server sammen med fisken.