Laks med quinoasalat
Mettende salat på 1-2-3.
Slik gjør du
-
Kok quinoa som beskrevet på pakken.
-
Skjær laksen i biter, salte og pepre og stek i pannen.
-
Bland lun quinoa med hakket rødløk, sukkererter, cashewnøtter og fetaost. Smak til med salt og pepper og limesaft. Topp med den stekte laksen og litt bladpersille.