Panert torsk med avokado- og mangosalsa

Lag panert torsk med friskt tilbehør.

Ingredienser

Panert torsk med avokado- og mangosalsa

  • 2 pk Pankopanert torskefilet, 350 g
  • 2 poser Boil in bag jasminris
  • 2 stk Avokado
  • 1 stk Mango
  • 0,5 stk Rødløk
  • 1 neve Frisk koriander
  • 1 stk Lime
  • Flaksalt

Slik gjør du

  1. Stek fisken i ovnen etter anvisning på pakken. Kok opp risen.
  2. Skjær avokadoene i terninger på ca. 1 cm og klem over limesaften. Skjær mangoen i like store terninger og finhakk rødløken. Vend sammen avokado, mango, rødløk og grovhakket koriander.
  3. Smak til med en klype salt og server sammen med fisken og risen.