Rødbetsild med eple og pepperrot
Sild hører med på julebordet. Denne er ikke bare god, men også veldig dekorativ.
Slik gjør du
-
Skyll og tørk av sildefiletene. Skjær dem i biter på 2-3 cm.
-
Skjær rødbetene og eplet i små terninger. Finhakk rødløken.
-
Pisk sammen rømme, majones, pepperrotkrem og 1-2 ss av syltelaken. Vend inn resten av ingrediensene og smak til med salt og pepper.
-
La blandingen trekke i romtemperatur i en time før servering, eller hell den på et glass med lokk og sett den i kjøleskapet.
-
Silden holder seg i kjøleskapet i en uke. Server gjerne med brød og hardkokte egg.