-
Skyll og tørk fiskefileet og skjær i biter. Bland sammen hvetemel, salt og pepper, og vend fisken i blandingen. Stek bitene gylne i smør i ca. 4 minutter på hver side.
-
For å lage soppstuingen skjærer du sopp i skiver, finhakk sjalottløk, og surr i smør til løken er myk og gyllen, ca. 2 minutter. Dryss over hvetemel og rør det godt inn. Tilsett fløte og la stuingen surre til den tykner litt. Smak til med salt og pepper.
-
Kok pasta som anvist på pakken. Finhakk urter og vend inn i ferdig kokt pasta sammen med smør.
-
Server fisken med soppstuing og urtepasta.