Smørstekt steinbit eller torsk med hjertesalat

Smørstekt steinbit eller torsk med hjertesalat

Deilig fiskerett for både små og store.

Ingredienser

  • 500 gram Torsk
  • 50 gram Stekemargarin
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 ss Frisk dill
  • 3 ss Lett Creme Fraiche 10%
  • 1 ss Sitronsaft
  • 2 stk Hjertesalat
  • 1 stk Spisspaprika
  • 0,5 stk Sitron

Slik gjør du

  1. Varm margarinen i en stekepanne til det er nøttebrunt. Salte og pepre fisken og stek den, ca. 2-3 minutter på hver side. Bland sammen finhakket hvitløk, hakket dill og creme fraiche. Smak til med sitronsaft og kvernet pepper.
  2. Skyll og del opp hjertesalaten i blader. Vend bladene i dressingen og legg dem på et fat. Legg på fisken og topp med spisspaprika i skiver og en skvis sitron.