Torsk med basilikumsmør, salsa og byggryn

Torsk med basilikumsmør, salsa og byggryn

Med deilig mango og chili!

Ingredienser

  • 2 pakker Torsk 2 x 140 gram med sitron og basilikumsmør
  • 1 stk Mango
  • 0,5 ts Chili
  • 2 ss Olivenolje
  • 1 ts Limesaft
  • 1 neve Koriander
  • 1 pakke Eldorado byggrynssalat

Slik gjør du

  1. Skjær mangoen i terninger, finhakk chilien og bland med olje, limesaft og grovhakket koriander. Grill torsken i en folieform eller pakk den inn i aluminiumfolie og grill den i ca. 15 minutter over indirekte varme under lokk. Server med byggrynsalat og salsa.