Torsk med kremede rotgrønnsaker

Torsk med kremede rotgrønnsaker

Kjempegod torskemiddag med fantastiske grønnsaker.

Ingredienser

Torsk med kremede rotgrønnsaker

  • 8 stk poteter
  • 1 stk gulrot
  • 0,5 stk persillerot
  • 0,25 stk sellerirot
  • 1 dl matfløte
  • Nykvernet pepper
  • Flaksalt
  • 1 ss smør
  • 800 g torskefilet naturell
  • 1 neve frisk dill
  • 0,5 stk sitron

Slik gjør du

  1. Kok potetene. Skrell resten av grønnsakene og skjær dem skrått i skiver. Kok dem noen minutter til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
  2. Hell av kokevannet, hell over fløten og krydre med en klype salt og pepper. La det putre i et par minutter til fløten har kokt litt inn.
  3. Varm smøret på middels varme i en stekepanne og stek fisken. Server grønnsakene toppet med fisk, hakket dill og finrevet sitronskall.