Torskefilet med gulrøtter, poteter og sprøstekt bacon

Torskefilet med gulrøtter, poteter og sprøstekt bacon

Hvit fisk og bacon smaker overaskende godt sammen.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

  1. Kok potetene. Skjær gulrøttene i skiver og la dem koke med de siste minuttene.
  2. Skjær bacon i strimler og sprøstek dem i en panne. La dem renne av på et tørkepapir. For litt mindre oppvask kan du også legge de på et brett med bakepapir og steke de i 200 grader i ovnen til de er sprøstekt.
  3. Stek fisken i baconfettet i ca. 2-3 minutter på hver side. Server sammen med gulrøtter og poteter, bacon og hakket persille.