Kalkunwok med grønnsaker

Kalkunwok med grønnsaker

Asiatisk-inspirert og frisk middag!

Ingredienser

  • 1 stk kalkun
  • 1 stk chili
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss ingefær
  • 3 ss soyasaus
  • 2 ss oystersaus
  • 2 ss sesamfrø
  • 3 ss olivenolje

Slik gjør du

  1. Del opp kalkunrestene i mindre biter. Kok nudlene møre og avkjøl dem i kaldt vann. Kutt grønnsakene i grove biter, i ca. samme størrelse så de får samme steketid. Bland sammen finhakket chili og hvitløk med ingefær, soya, oystersaus, limesaft og sesamfrø.
  2. Varm en wokpanne eller stor stekepanne med olje. Wok grønnsaker og kjøtt raskt, ca. 5 min. Bland inn woksausen og nudlene. Server med frisk koriander!