Ingredienser
Kylling
-
1
hel kylling
-
1
boks
boks maiskorn
-
3
fedd
hvitløk
-
2
ss
rød chili
-
7
soltørkede tomater
-
2
ss
olje fra tomatene
-
1
ss
sitronsaft
-
persille
-
salt
-
pepper
-
grønn salat til servering
Slik gjør du
-
La maisen renne av. Legg dem i en langpanne sammen med hvitløk og chili. Stekes 10-15 minutter i ovnen på 200 grader. Vend om i blant. Ta formen ut av ovnen og la kjølne noe.
-
Kjør maisblandingen, de soltørkede tomatene, marinadeoljen og sitronsaften i en foodprosessor til den blir til en fast masse. Smak til med salt og pepper. Bland i persille eller andre urter om du har.
-
Server med kylling, varm eller kald.
