Grillede grønnsaker med urtepesto
Tips: Pestoen holder seg fint i flere dager i kjøleskapet dersom den oppbevares på et tett glass. Du finner oppskriften ved å søke etter "hjemmelaget urtepesto".
Slik gjør du
-
Skrell løk og del den på midten. Del squash og aubergine på langs. Del avokado og ta vekk steinen. Del hodekål i store båter. Grill alt på en utegrill, engangsgrill eller i en grillpanne på kjøkkenet. Server med urtepesto.