Ovnsbakte grønnsaker

Ingredienser

Forvarm ovnen til 200 grader. Skrubb gulrøttene og skjær dem i tynne strimler. Skrell søtpoteten og skjær den i tynne skiver. Skjær aspargesen i to på langs og paprikaen i strimler. Legg grønnsakene jevnt utover et stekebrett. Skjær blomkålen i små buketter og legg dem på brettet. Hell over 2 ss olivenolje, strø over salt og pepper og bak i 20 minutter.

Ingredienser

2 stk Gulrøtter

1 stk Søtpotet

8 stk Asparges

2 stk Røde paprika

1 stk Blomkål

2 ss Olivenolje

1 ts Flaksalt

1 ts Pepper

Evt. annet valgfritt krydder