Risgrøt med posjert frukt

Risgrøt med posjert frukt

Prøv en ny variant av julegrøten.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Risgrøt

  1. Hell risengrynene i en stor kjele. Tilsett vann og melk og rør godt om. La det koke opp, reduser varmen og la det småkoke i 25 minutter mens du fortsetter å røre.

Posjert frukt

  1. Bland sukker og vann i en liten kjele. Vask appelsinen, riv skallet fint og ha det i gryten sammen med appelsinsaften.
  2. Varm det opp på middels varme til sukkeret har smeltet. Lag et snitt langs vaniljestangen, skrap ut frøene i kjelen og legg stangen i. Tilsett resten av krydderet.
  3. Hakk opp den tørkede frukten, legg den i og la det småkoke til sausen har tyknet. Server grøten toppet med frukten og den søte sirupen.