Steaksalat av flatbiff med kinakål og chili

En smakfull salat for varme sommerkvelder.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 500 gr flatbiff
  • 4 stilker stangselleri
  • 1 stk kinakål
  • 1,5 stk chili
  • 2 ss solsikkeolje
  • 3 ss sesamfrø
  • 3 ss kikkoman soyasaus
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 ss sukker
  • 150 gr cashewnøtter

Slik gjør du

  1. Skjær flatbiffen i strimler. Snitt kålen og sellerien. Fjern frøene i chilien og finhakk den.
  2. Varm opp en stekepanne med oljen, den skal være meget varm. Wok kjøttet i et par minutter. Legg i sellerien, kålen og chilien. La dem steke med et ytterligere et par minutter. Smak til med salt.
  3. Legg til øvrige ingredienser og bland godt i pannen. Avslutt med å strø over de hakkede nøttene.