Middelhavsmarinert ytrefilet av svin med gresk salat

Dette trenger du

1. Tørk av overflødig marinade og grill kjøttet i 3-5 minutter på hver side over direkte varme.
2. Skrell agurken og del den først i to, på langs, deretter i skiver.
3. Skjær tomatene og paprikaen i grove båter og løken i skiver.
4. Legg alt i en bolle sammen med olivenene. Tilsett olje, eddik, oregano, sitronskall, salt og pepper og vend alt sammen.
5. Legg på fetaosten til slutt og dryss over ekstra olivenolje og oregano.