Middelhavsmarinert ytrefilet av svin med gresk salat
En smakfull grillrett med middelhavsmarinert svinefilet og frisk gresk salat.
Slik gjør du
-
Tørk av overflødig marinade og grill kjøttet i 3-5 minutter på hver side over direkte varme.
-
Skrell agurken og del den først i to, på langs, deretter i skiver.
-
Skjær tomatene og paprikaen i grove båter og løken i skiver.
-
Legg alt i en bolle sammen med olivenene. Tilsett olje, eddik, oregano, sitronskall, salt og pepper og vend alt sammen.
-
Legg på fetaosten til slutt og dryss over ekstra olivenolje og oregano.