Stekt bratwurst med brokkoli, bacon og balsamicodressing
Har du prøvd å steke brokkoli før? Det er veldig godt, spesielt sammen med noen gode pølser.
Slik gjør du
-
Til salaten forvelles brokkoli og bønner i kokende, lettsaltet vann i 1-2 minutter. Hell av vannet i et dørslag og la grønnsakene kjøles av.
-
Smelt smør og olje i en stekepanne, tilsett sjalottløk og bacon og stek i 5-7 minutter til løken og baconet er gyllenbrunt. Tilsett sitronsaft, eddik, salt og pepper og la det hele koke inn i ytterligere ett minutt. Tilsett bønner og brokkoli, og stek i 2-3 minutter eller til alt er gjennomvarmt.
-
Stek eller grill pølsene og server med brokkolisalat og grov sennep.