Kikertsalat med kjøttpølser og pesto

Kikertsalat med kjøttpølser og pesto

Billig middag for én på 1-2-3.

Ingredienser

  • 1 Billig middag på 1-2-3 Skinnfrie kjøttpølser
  • 2 ss Mandler
  • Olje til steking
  • 1 pakke Kikerter
  • Cherrytomater
  • 2 ss Pesto Alla Genovese
  • 1 ss Naturell yoghurt eller Drømmelett
  • 1 neve Frisk basilikum

Slik gjør du

  1. Rist mandlene i en tørr panne på middels varme, hakk grovt og legg til side. Skjær pølsene i grove terninger, hell litt olje i pannen og varm dem opp. Skyll kikertene og bland dem sammen med pølser, mandler og cherrytomater delt i to. Vend inn pesto og server med en klatt yoghurt og basilikumblader på toppen.