-
Skjær kjøtt i grove grytebiter.
-
Rull chili mellom hendene så kjernene løsner. Skjær
av toppen, rist ut kjernene og skjær den i tynne
strimler.
-
Skrell løk og skjær den i båter, skjær ingefær så tynt
du kan, press hvitløksfedd med en kniv.
-
Ha litt olje i en stor gryte eller stekepanne, tilsett
chili, hvitløk, ingefær og sukker. La det brunes godt
i 10 minutter.
-
Tilsett kjøtt og hell over hakkede
tomater. Sett på lokk og la alt koke i ca 10 minutter.
-
Skjær kinakål på tvers i ca 1 cm tykke skiver, ha i
gryten og la alt koke til kålen er passe myk.
-
Riv limeskall og press ut saft, hakk persille eller
mynte. Tilsett persille, limeskall og limejuice ved
servering.