-
Finhakk vårløk og skjær epler i båter.
-
Lag blomkålrisen ved å rive blomkålen grovt med rivjern. Legg blomkålen i kokende vann og la den koke i ca 1 minutt, sil bort vannet og bland med vårløk, pepper og litt presset sitronsaft.
-
Pepre og salte svinekotelettene og stek dem i litt smør og olje. La eplebåtene steke med de siste 5 minuttene.
-
Ta koteletter og epler ut av pannen og la dem hvile.
-
Lag sjyen ved å koke ut pannen med 1 dl vann og litt soyasaus.
-
Server kotelettene med blomkålris, epler, sjysaus og finhakket persille.
