Svinewok med nudler og søtpotet

Lag denne gode woken til middag i dag.

Ingredienser

Svinewok med nudler og søtpotet

  • 1 pk 1 strimlet svin
  • 1 pk Eggenudler
  • 1 ss Olivenolje
  • 0,5 stk Søtpotet
  • 0,5 stk Rødløk
  • 0,5 stk Paprika
  • 1 neve Sukkererter
  • 0,5 stk Chili
  • 1 ss Honning
  • 1 ss Soyasaus
  • 1 ts Sesamfrø
  • 1 Koriander til pynt

Slik gjør du

  1. Kok nudlene etter anvisning på pakken og sett til side.
  2. Stek svinekjøttet i olje i en wok på høy varme og legg det i en bolle.
  3. Skjær søtpotet og rødløk i tynne skiver og paprika i tynne strimler. Del sukkerertene i to og finhakk chili. Stek søtpoteten og løken i 2 til 4 minutter. Tilsett kjøttet, sukkerertene, paprikaen og chilien og stek i ytterligere et par minutter, grønnsakene skal fortsatt være sprø.
  4. Rør inn honningen og soyasausen og strø over sesamfrøene. Server over nudlene toppet med koriander.