-
Varm opp grillen. Skjær svinefileten i skiver på ca. 2 cm.
tykkelse og paprikaen i grove båter (for tynne skiver vil falle ned i grillen). Legg det i en plastpose. Bland sammen chilipulver, salt, oregano og paprikapulver, hell det i og rist alt godt sammen.
-
Grill paprikaen til den er myk og kjøttet i ca. 2-4 minutter på hver side over direkte varme. Finhakk én chili, hvitløk, mynte og koriander og bland det sammen med olje, saften av én lime og en klype salt.
-
Server tacoene i tortillalefser med et par stykker svinefilet, litt paprika, Drømmelett og salsa verde. Topp med tynne skiver av chili og legg ved noen limebåter.