Varm mascarpone- og parmesandipp med crostini og spekemat

Varm mascarpone- og parmesandipp med crostini og spekemat

Ingredienser

  • 1,5 dl mascarponeost
  • 0,5 dl gresk yoghurt
  • 2 dl revet parmesan
  • 1,3 ts muskatnøtt
  • Salt og pepper
  • 1 stk Baguett
  • Olivenolje til steking av brødet
  • Spekemat til 4 personer

Slik gjør du

  1. Rør sammen mascarpone, yoghurt og parmesan. Smak til med muskat, salt og pepper. Hell blandingen i små ildfaste keramikkformer og gratiner i ovnen på 225 grader i cirka 10 minutter, til osten blir gyllen og kremete. Skjær baguetten i skiver, pensle med olje og bak i ovnen til du får gylne crostini. Server den varme dippen med crostini og spekemat.