Fullkornsvafler

Server disse vaflene med strimlet kalkunskinke, guacamole og tomatsalsa.

Ingredienser

Fullkornsvafler

  • 50 g Smør
  • 1 dl Fullkornshvetemel
  • 1 dl Sammalt hvete
  • 1 dl Havregryn
  • 2 stk Egg
  • 4 dl Melk
  • 0,5 ts Bakepulver
  • Avokado
  • Tomat
  • Strimlet kalkunskinke

Slik gjør du

  1. Bland sammen de tørre ingrediensene. Smelt smøret. Bland sammen smør, melk og egg. Visp melkeblandingen inn i det tørre til en klumpfri røre. La røren svelle i 15 min.
  2. Stek i vaffeljern med litt smør til de har fått en fin farge.
  3. Lag strimler av kalkunskinke.
  4. Ta ut frøkjernen av tomatene (det våte) og kutt i terninger. Bland med avokado, som du kutter i like store terninger.
  5. Serverer vaflene med kalkunskinke, guacamole og tomatsalsa.