Spinatpannekaker med beabyleaf, oliven og mozzarella

Spinatpannekaker med beabyleaf, oliven og mozzarella

Spennende middagspannekaker til hverdags.

Ingredienser

  • 4 stk Egg
  • 1 beger Mager Kesam
  • 180 gram Havregryn
  • 1 ts Sukker
  • 4 dl Spinat
  • 2 dl Vann

Slik gjør du

  1. Ha alle pannekakeingrediensene i en blender og kjør til du har en jevn røre. Tilsett litt og litt vann underveis, til du har den konsistensen du ønsker. La røren svelle litt før du steker pannekakene på middels varme i litt smør. Fyll med skivede oliven, Baby Leaf, mozzarella revet i biter og revet sitronskall.