-
Kok pasta etter anvisning på pakken.
-
Ha crème fraîche i en kjele og kok opp på lav varme. Tilsett skall og saft fra en lime.
Bruk en rasp eller et zestjern til skallet. Saltes og pepres etter smak.
-
Stek fisken i olje eller litt smør etter anvisning på pakken, til den får fin farge og er varm.
-
Rasp brokkoli grovt på en tallerken. Når pastaen er klar, siler du av vannet og heller
den i limesausen. Tilsett raspet brokkoli og vend pastaen godt i sausen.
-
Finhakk vårløk og sukkererter.
-
Server fisken på limepastaen og topp med grønnsaker og koriander eller ruccolasalat.