Ingredienser
-
4
psj
Fullkornsspagetti
-
1
Avocado
-
3
ss
Olivenolje
-
3
ss
Solsikkefrø
-
1
fedd
Hvitløk
-
1
neve
Basilikum
-
1
Brokkoli
-
0,5
Sitron
-
50
g
Grana padano
-
Salt
-
Pepper
Slik gjør du
-
Kok spagetti som anvist på pakken. Tørrist solsikkefrø i en panne til de har fått litt farge. Mos avokado i en bolle sammen med olivenolje og tilsett solsikkefrø. Finhakk hvitløk og basilikum, bland dem sammen med avokadoen. Vask brokkoli og grovriv hele, også stilken. Ha revet brokkoli i bollen sammen med resten. Press over saft av en halv sitron og ha i revet parmesan. Bland godt sammen og smak til med salt og pepper. Ha nykokt pasta over grønnsaksblandingen, tilsett 3 ss av pastavannet. Bland så spagettien blir dekket av grønt. Spis med det samme!