Ingredienser
Dette trenger du
-
400
g
kjøttboller etter eget ønske
-
4
porsj.
fullkornsspaghetti
-
10
g
smør
-
1
pose
frosne, grønne erter. Tinte.
-
3
stk
eggeplommer
-
2
dl
revet Grana padano
-
0,5
ss
dijonsennep
-
2
ss
olivenolje
-
salt og pepper
-
revet grana padano til servering
Slik gjør du
-
Kok pasta og gjennomvarm kjøttboller etter anvisning på pakkene. Ha i ertene sammen med kjøttet noen minutter til slutt.
-
Pisk sammen eggeplommer, ost, sennep og olje. Smak til med salt og pepper.
-
Ha den nykokte pastaen over i bollen med eggeblandingen. Tilsett kjøttboller og erter og bland alt godt sammen. Server med litt revet ost.