Tagliatelle med reker, chili og ingefær

Tagliatelle med reker, chili og ingefær

En pastarett inspirert av det italienske kjøkken.

20 min
Middels

Slik gjør du

  1. Fjern kjernehuset og finhakk chilien. Skrell og finhakk rødløk og ingefær. Fres alt sammen i en stekepanne med olivenolje.
  2. Kok pastaen i rikelig med saltet vann, etter anvisning på pakken. Finhakk oregano i mellomtiden.
  3. Vend inn reker og hakket oregano i den stekte løken. Vend pastaen kjapt inn i blandingen og legg det opp på fat. Riv over Grana Padano og avslutt med olivenolje, salt og sort pepper.