Tagliatelle med spinat

Tagliatelle med spinat

Denne oppskriften gir en sunnere vri på den klassiske pastamiddagen.

20 min
Middels

Slik gjør du

  1. Kok opp vann til pasta. Bland sammen egg, ost og melk. Varm olje i en stor stekepanne. Strimle purre og ha i pannen sammen med spinat og presset eller finhakket hvitløk.
  2. Kok pasta. Når pastaen er klar, heller du av vannet og har den i stekepannen sammen med grønnsakene. Hell over eggeblandingen og bland alt lett sammen. Smak til med salt, grovkvernet sort pepper og fersk basilikum.