Chili cheese med mangosalsa og syltet rødløk

Chili cheese med mangosalsa og syltet rødløk

Lag denne oppskriften med pølsene du liker best, her kan du i stor grad tilpasse og variere etter hva du liker.

20 min
Middels

Slik gjør du

  1. Start med hurtigsyltet rødløk ved å skrell rødløkene og skjær dem i to, deretter i tynne skiver. Legg dem i en skål. Kok opp eddik, sukker og vann. Når sukkeret har løst seg opp, heller du laken over løken, og lar den stå i 30 minutter før servering.
  2. Lag mangosalsaen mens du venter. Finhakk mango, avokado, rødløk, chili og koriander. Rør sammen og tilsett limesaft. Smak til med salt og pepper.
  3. Grill pølser og server i pølsebrød med mangosalsa toppet med hurtigsyltet rødløk.