Helgrillet paprika med blåmuggdipp i wrap eller pita

Helgrillet paprika med blåmuggdipp i wrap eller pita

Visste du at rød paprika har nesten tre ganger så mye C-vitamin som appelsiner? Bare noen ringer er nok til å dekke dagsbehovet!

Ingredienser

  • 4 stk Rød paprika
  • 3 fedd Hvitløk
  • 2 ss Solsikkeolje
  • 100 g Blåmuggost
  • 1 dl Lettrømme
  • Svart pepper
  • 4 stk Pitabrød eller wraps
  • 1 neve Basilikum

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 250 grader.
  2. Vask paprika og del de på midten. Fjern kjernehusene.
  3. Press eller riv hvitløk. Gni paprikaene med olje og hvitløk, og legg de på et stekebrett med bakepapir.
  4. Stek i ovnen i ca. 10-15 min. Paprikabitene skal bli myke og litt brent.
  5. Ha osten i en bolle og bland sammen med rømme og pepper.
  6. Varm pitabrød i ovnen på ettervarmen.
  7. Server grillet paprika på lune pitabrød med blåmuggdipp og friske basilikumblader.

Lignende oppskrifter