Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Bakte gulrøtter med honning og tzatziki

Kosemat kan definitivt være sunt!

Ingredienser

Bakte gulrøtter

  • 8 stk Gulrøtter
  • 1 ss Honning
  • 1 ss Olivenolje
  • Flaksalt
  • Nykvernet pepper
  • 1 liten neve Fersk timian

Tzatziki

  • 1 stk Agurk
  • 2 fedd Hvitløk
  • 8 ss Kesam
  • 0,5 stk Sitron

Slik gjør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader med varmluft. Vask og skrell gulrøttene og kutt dem i staver.
  2. Legg dem i en ildfast form og hell over honning og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Finhakk timianen og dryss den over før du steker formen i 20-25 minutter.
  3. Riv agurk og hvitløk på et rivjern, press ut væsken og bland i kesam. Smak til med sitronsaft. Server gjerne til kyllingfilet

Lignende oppskrifter