Gulrotsalat med kinakål og lime
Peanøtter inneholder mye proteiner, som gir god metthetsfølelse.
Slik gjør du
-
Skjær kinaka°l i tynne skiver og ha i en bolle. Skrell gulrøtter og riv dem pa° et rivjern, eller bruk potetskreller eller mandolin. Plukk urtene og ha dem i sammen med grovhakkede peanøtter.
-
Press limesaft i en bolle og bland med soyasaus og honning. Hell vinaigretten over salaten og bland godt.