Cæsarsalat med kylling

Cæsarsalat med kylling

Denne middagen tar under 20 minutter å lage.

Ingredienser

  • 4 stk Kyllingfilet
  • Litt smør eller olje
  • 3 ss Majones
  • 3 ss Lettrømme
  • 2 ss Sitronsaft
  • 1 ts Dijonsennep
  • Pepper, evnt. også litt salt
  • 2 stk Hjertesalat
  • 1 stk Rødløk
  • 100 g Grana padano
  • 1 neve Timian eller basilikum

Slik gjør du

  1. Del opp kyllingen på langs så det blir mindre biter. Varm en panne med olje eller smør og stek kjøttet gyllent på begge sider.
  2. Bland sammen majones, lettrømme, sitronsaft, sennep, pepper og evt. litt salt til en dressing. Vask salaten godt og skjær bort roten. Ha salatblader i en stor bolle. Tilsett dressingen og bland sammen. Legg opp salaten på et stort fat eller på fire tallerkener. Skjær rødløken i ringer og ha over.
  3. Skjær kyllingen i mindre biter, eller server de hele. Avslutt med revet ost og litt friske urter.