Frisk julesalat
En deilig julesalat med klementiner, dadler, granateple, brokkoli og mandler.
Slik gjør du
-
Tørrist mandlene i en stekepanne. Grovrasp rå brokkoli. Hakk dadlene og mandlene. Finhakk løken. Skrell og skjær ut fileter av klementinene.
-
Del granateplet i to og bank ut frøene med en kniv. Legg alt i en bolle.
-
Ha over olivenolje og klem over saft fra restene av klementinene. Smak til med salt og pepper og bland godt sammen.